2023-沖縄の旅－②-宮古島・・夜編

宮古島２日目の夜編です。

毎回沖縄旅行先のお楽しみは、もちろん観光、現地の美味しいもの特に夜編です。
今回もあらかじめリサーチをして予約済みのお店です。・・・しゃぶ前屋さんです。
水晶鍋の中にアーサー（こちらではあおさ）かな・・・を入れた鍋です。




沖縄県産アグｰ豚と野菜のしゃぶしゃぶです。

タレはポン酢、出汁の中に山芋＆黄身卵・・これが美味・・我が家のレシピに・・パクリかな

もずく、ア－サーの天ぷら・・宮古島産雪塩